Den kontrollerte opprinnelsesbetegnelsen (AOC) Bourgogne er en av de mest respekterte vinregionene i verden, beliggende i Frankrike. Den strekker seg fra nord ved Chablis til sør ved Saône-et-Loire, og omfatter kjente underregioner som Côte de Nuits, Côte de Beaune og Côte Chalonnaise. Bourgogne-vinene er kjent for sin eleganse og finesse, resultatet av en tusenårig viticultural tradisjon og varierte terroirer. Regionen er særlig berømt for sine røde viner laget av Pinot Noir og sine hvite viner laget av Chardonnay. Kalksteinjord, i kombinasjon med et kontinentalt klima, gir ideelle forhold for vindyrking, noe som gjør det mulig for vinbønder å produsere viner med stor aromatisk kompleksitet og et eksepsjonelt lagringspotensial. Prestisjefulle cru-er som Pommard, Meursault og Gevrey-Chambertin er ikoniske eksempler på Bourgognes skatter. Denne AOC, med sin mangfoldighet og vinproduksjonsarv, er essensiell for enhver vinkjeller, og fanger interessen til både nybegynnere og erfarne vinelskere. Uunnværlig for enhver som ønsker å bygge en balansert samling, Bourgogne inviterer til å oppdage sine uforlignelige nyanser.