Clos-de-la-roche (AOC) - Bourgogne, Frankrike
Clos-de-la-roche er en prestisjefylt appellation d'origine contrôlée (AOC) som ligger i den berømte vinregionen Bourgogne, Frankrike. Midt i hjertet av Côte de Nuits, er denne vinmarken kjent for sine eksepsjonelle rødviner laget hovedsakelig av druesorten Pinot Noir.
Vinene fra Clos-de-la-roche kjennetegnes av sin dybde, kompleksitet og bemerkelsesverdige lagringspotensial. De har intense aromaer av røde og mørke bær, sammen med krydrede og jordlige toner, som er karakteristiske for regionens unike terroir. Når de modnes, utvikler disse vinene nyanser av trøffel, lær og underskog.
Produksjonen er begrenset, noe som gir vinene fra Clos-de-la-roche en sjeldenhet og eksklusivitet verdsatt av samlere og kjennere av store viner. For de som brenner for vinkjellerstyring, kan det å inkludere noen flasker fra denne appellasjonen tilføre et snev av prestisje og variasjon til enhver velorganisert kjeller.
Nøkkelord: vin fra Bourgogne, Pinot Noir, Côte de Nuits, store viner, vinkjellerstyring, samlere.