Côte-de-Nuits-Villages er en Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) som ligger i den prestisjetunge vinregionen Bourgogne i Frankrike. Den strekker seg over kommunene Fixin, Brochon, Premeaux-Prissey, Comblanchien og Corgoloin, og denne appellasjonen er kjent for sine eksepsjonelle røde viner, hovedsakelig laget av Pinot Noir-druen. Vinene som produseres her byr på komplekse aromaer av røde frukter, undervegetasjon og krydder, med en elegant tanninstruktur og en bemerkelsesverdig evne til å modnes.
Disse egenskapene gjør Côte-de-Nuits-Villages til et ideelt valg for vinentusiaster som driver med vinkjellerstyring og ønsker å berike samlingen sin med spesifikke appellasjoner fra Bourgogne. Takket være en nøye vinproduksjon og eksepsjonelle terroirer, representerer disse vinene det rene uttrykket av Côte de Nuits.
For å bedre verdsette din vinkjeller er det viktig å kjenne til særtrekkene ved hver appellasjon. Vinene fra Côte-de-Nuits-Villages kan være en anledning til å tilføre en raffinert og autentisk dimensjon til samlingen din, og styrker dermed din ekspertise innen ønologi og vinkjellerstyring.
Stikkord: vinkjellerstyring, Côte-de-Nuits-Villages, Bourgogne, Pinot Noir, appellasjon.