Vougeot (AOC) - Bourgogne, Frankrike
Ligger i den prestisjefylte vinregionen Bourgogne, dekker Vougeot (AOC) en liten region på bare 15 hektar. Verdenskjent for sine kraftige rødviner, hovedsakelig laget av Pinot Noir-druen, er Vougeot et synonym for dyktighet og vinmakingskunnskap.
Vougeot-viner kjennetegnes av sin aromatiske kompleksitet, med innslag av røde frukter, underskog og noen ganger trøffel. På ganen tilbyr disse vinene en balansert struktur, med fine tanniner og en god syre, som sikrer et utmerket lagringspotensiale.
Det tempererte klimaet, kombinert med kalkholdig og leirholdig jord, gir ideelle forhold for kultivering av Pinot Noir. Renomméen til Clos de Vougeot, en ikonisk Grand Cru omkranset av steingjerder, understreker ytterligere denne appellasjonens anerkjennelse.
Vougeot er et uunngåelig valg for enhver vinkjenner som ønsker å berike vinkjelleren sin med eksepsjonelle flasker. For å maksimere lagringspotensialet og nyte disse vinene fullt ut, er optimal administrasjon av lagerbeholdningen i en vinkjellerstyringsprogramvare essensielt.
Stikkord: vinkjeller, lagerstyring, Pinot Noir-drue, temperert klima, lagringspotensial.