Appellasjonen Monthélie, som ligger i hjertet av den prestisjetunge vinregionen Bourgogne i Frankrike, er en AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) kjent for sine elegante rødviner og raffinerte hvitviner. Monthélie strekker seg over omtrent 170 hektar, nestled mellom de berømte appellasjonene Volnay og Meursault.
Monthélies rødviner lages hovedsakelig av Pinot Noir-druen. De utmerker seg med sine subtile aromaer av røde og sorte frukter, ofte med hint av krydder og blomster. I munnen tilbyr de en vakker tanninstruktur og en behagelig friskhet, noe som gir dem en interessant lagringsevne. Hvitvinene, som er laget av Chardonnay, er kjent for sin finesse og kompleksitet, som blander aromaer av steinfrukt med mineralske nyanser.
Ideell for å berike en vinkjeller eller til en festlig smaking, er Monthélie et populært valg blant elskere av burgunderviner. For de som bruker en programvare for vinkjellerstyring, representerer Monthélie en essensiell oppføring for å optimalisere samlingen og nyte uforglemmelige smaksopplevelser.