Opprinnelse Vinho verde - DOC

Vinho Verde (DOC) - Portugal

Vinho Verde er en DOC (Denominação de Origem Controlada) betegnelse som ligger i den nordvestlige regionen av Portugal. Kjent for sine unge, lette og forfriskende viner, skiller denne vinregionen seg ut med et unikt terroir der granittjordsmonn og maritimt klima har stor innflytelse på den lokale vindyrkingen. Vinho Verde-viner kan være hvite, røde eller rosé, men det er de hvite vinene som dominerer produksjonen, hovedsakelig laget av lokale druesorter som Alvarinho, Loureiro og Trajadura.

De hvite Vinho Verde-vinene kjennetegnes ved sitt lave alkoholinnhold, en lett naturlig brus og aromaer av frisk frukt og sitrus, noe som gjør dem perfekte til aperitiffer eller sjømatretter. Betegnelsen nyter også godt av strenge kvalitetsstandarder, som sikrer en autentisk opplevelse av den portugisiske vintradisjonen.

For vinentusiaster som ønsker å administrere samlingen sin, kan inkluderingen av Vinho Verde-viner i en vinkjeller tilby en forfriskende variasjon. En godt organisert smaking kan også berike den ønologiske opplevelsen, og Vinho Verde-viner passer perfekt inn i enhver applikasjon eller programvare for kjellerstyring.

Nøkkelord: Vinho Verde, DOC, Alvarinho, Loureiro, vinkjeller, kjellerstyring, terroir, portugisisk vin.