Opprinnelse Capri - DOC

Capri (DOC) – Viner fra Campania, Italia

Appellasjonen Capri DOC, som ligger i den vakre regionen Campania i Italia, er en perle for vinelskere. Plassert på øya Capri, nyter denne appellasjonen et unikt mikroklima og rike vulkanske jordsmonn, som skaper ideelle forhold for vindyrking. Vinene fra Capri DOC er hovedsakelig hvite, laget av druetypene Falanghina og Greco, og byr på delikate blomsteraromaer og toner av tropiske frukter. De røde vinene, som er sjeldnere, lages hovedsakelig av druen Piedirosso, og kjennetegnes av sin friskhet og elegante struktur.

De terrasserte vingårdene med utsikt over Middelhavet gir vinene en distinkt mineralitet og renhet i smakene. Denne regionen bevarer tradisjonelle vinifikasjonsmetoder samtidig som den også inkorporerer moderne praksiser for å optimalisere kvaliteten på mosten og styringen av kjellerne.

For entusiaster som bruker en applikasjon for vinkjellerforvaltning, representerer Capri DOC et raffinert tilskudd som absolutt bør noteres. Å inkludere disse vinene i samlingen din tilfører et snev av distinksjon, støttet av den tusenårige historien og det unike terroiret på denne italienske øya. Det å dekantere vinene fra Capri DOC kan avdekke deres fulle kompleksitet og eleganse, og gjør hver slurk til en uforglemmelig opplevelse.