Betegnelsen Epomeo DOC er en skjult perle i vinregionen Campania i Italia. Beliggende i hjertet av de vulkanske landskapene på øya Ischia, har denne betegnelsen fått sitt navn fra fjellet Epomeo som dominerer området. De vulkanske jordene som er rike på mineraler, kombinert med middelhavsklimaet, gir ideelle betingelser for vinproduksjon.
Vinene fra Epomeo DOC utmerker seg med sin friskhet og kompleksitet. De viktigste druetypene er Forastera og Biancolella for hvitvinene, som byr på aromaer av tropiske frukter og tydelige mineralnoter. Rødvinene, ofte basert på Piedirosso, er fyldige med nyanser av kirsebær og krydder.
For vinentusiaster som administrerer sin vinkjeller, er flaskene fra Epomeo DOC ekte skatter å bevare. Deres aldringspotensial beriker enhver ønologi-samling. Enten du bruker en app eller programvare for å administrere kjelleren din, kan du legge til stikkord som "vulkanisk", "mineralitet" og "Campania" for å kategorisere disse produktene optimalt.
Avslutningsvis er Epomeo DOC en betegnelse som fortjener å oppdages for sin unikhet og eksepsjonelle kvalitet. Det er en perle for enhver kjenner som ønsker å berike sin samling av italienske viner.
