DOC Ravenna-appellasjonen, som ligger i vinregionen Emilia-Romagna i Italia, er kjent for sine typiske og mangfoldige viner. Området er spesielt fruktbart og nyter godt av et mildt klima temperert av nærheten til Adriaterhavet. Ravenna DOC er kjent for sine lokale druesorter som Sangiovese, Trebbiano og Albana. Disse druesortene produserer robuste rødviner, fruktige hvitviner og forførende søte viner.
Sangiovese fra Ravenna DOC er ofte preget av aromaer av kirsebær og plomme, med balanserte tanniner, mens Trebbiano og Albana byr på florale og fruktige noter med en forfriskende syre. Perfekt tilpasset vinlagringsapplikasjoner, bringer disse flaskene mangfold og eleganse til enhver samling.
Regionens varierte jordsmonn, som spenner fra rik leire til gjennomtrengelig grus, muliggjør vinproduksjon med fokus på kvalitet og bærekraft. For vinelskere og sommelierer er det en virkelig fordel å kjenne og sette pris på detaljene i Ravenna DOC-vinene. Å bruke en vinlagringsapplikasjon er ideelt for å spore og optimalisere anskaffelsen av disse italienske skattene.
Stikkord: mildt klima, lokale druesorter, kirsebæraromaer, vinlagringsapplikasjon, robuste rødviner, vinsamling.
