Orléans-Cléry-apellasjonen, som ble registrert som AOC i 2006, er en av de skjulte perlene i den vinrike Loire-dalen i Frankrike. Beliggende sør for Orléans, er denne lille men prestisjefylte appellasjonen utelukkende rød og skiller seg ut med den dominerende bruken av cabernet franc. Vinene fra Orléans-Cléry har komplekse aromaer av modne røde bær, ofte ledsaget av krydrede og blomstrete toner, med en vakker tanninstruktur og karakteristisk friskhet.
Det sandholdige leirjordsmonnet i regionen gir et unikt terroir som forsterker identiteten og karakteren til vinene. De lokale vinprodusentene kombinerer tradisjon og innovasjon og legger særlig vekt på vinkjellerstyring for å tilby eksepsjonelle viner, spesielt ved å fremheve bærekraftige vindyrkingspraksiser.
For vinentusiaster er Orléans-Cléry en appellasjon man må oppdage, og som tilbyr en perfekt balanse mellom kompleksitet og tilgjengelighet. Å bruke en vinkjellerstyringsprogramvare vil gjøre det mulig å følge og nyte hver flaske under optimale forhold, noe som sikrer en minneverdig smaksopplevelse.
Nøkkelord: vinkjellerstyring, cabernet franc, Loire-dalen.