Opprinnelse Hautes-Alpes - IGP

IGP Hautes-Alpes er en opprinnelsesbetegnelse i regionen Provence, nedre Rhône-dalen, Korsika, i Frankrike. Denne vinregionen, som ligger midt i de majestetiske alpefjellene, skiller seg ut med sine unike klimatiske forhold, med vinmarker plassert på høye høyder mellom 500 og 900 meter. Disse forholdene muliggjør en langsom modning av druene, noe som resulterer i viner med stor finesse og friskhet.

Vinene fra IGP Hautes-Alpes kjennetegnes av sin livlighet og aromatiske kompleksitet. Det finnes hovedsakelig røde viner basert på Syrah og Cabernet Sauvignon, hvite viner laget med druetypene Chardonnay og Roussanne, samt fruktige roséviner. De varierte jordsmonnene, bestående av skifer, kalkstein og sandstein, bidrar til mangfoldet av smaker og rikdommen i aromaene.

For vinentusiaster som ønsker å optimalisere sin vinkjellerstyring, er viner fra Hautes-Alpes et utmerket tillegg, som tilbyr interessante alternativer når det gjelder lagring. Vær også oppmerksom på at overvåking av temperatur- og fuktighetskurven er avgjørende for å bevare disse alpine skattene. Stikkord: styring av vinkjeller, kvalitetsviner, mangfold av druetyper.