Den kontrollerte opprinnelsesbetegnelsen (AOC) Vaud, som ligger i Sveits, representerer en av landets mest prestisjefylte og største vinregioner. Regionens beliggenhet mellom Genèvesjøen og Jura-fjellene gir den et ideelt mikroklima for vindyrking, med en blanding av generøs solskinn og de forfriskende påvirkningene fra de nærliggende vannmassene. Vinene fra Vaud er hovedsakelig laget av druesorten Chasselas, som gir elegante hvitviner med mineralske toner og en markert friskhet. Andre druesorter som Pinot Noir og Gamay utmerker seg også med sine delikate og fruktige rødviner. Vaud er delt inn i flere kjente underregioner, inkludert La Côte, Lavaux og Chablais, som hver gir unike uttrykk for sitt terroir takket være en eksemplarisk geologisk mangfold. Vingårdene i området er forpliktet til å følge strenge produksjonsmetoder for å sikre viner av høy kvalitet, anerkjent både nasjonalt og internasjonalt. Enten du er en nysgjerrig nybegynner eller en erfaren kjenner, lover AOC Vaud en rik og autentisk sensorisk opplevelse, som reflekterer sveitsisk tradisjon og innovasjon innen vinproduksjon.