Appellasjonen Vaud, som ligger i hjertet av Sveits, er en av landets viktigste vinregioner. Som en Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) garanterer den kvalitetsviner som oppfyller strenge produksjonsstandarder. Det tempererte klimaet ved Genfersjøen og den varierte jorda, fra leire til kalkstein, tilbyr et eksepsjonelt terroir for vinmarkene. Kantonen Vaud er kjent for sine hvite druesorter, spesielt Chasselas, som produserer elegante og lette viner ofte beskrevet som mineralske og blomstrete. De røde vinene, selv om de er mindre dominerende, består hovedsakelig av Gamay og Pinot Noir, og gir aromaer av røde bær og en behagelig struktur i munnen. Regionen er delt inn i flere underappellasjoner, inkludert La Côte, Lavaux, Vully og Chablais, hver med sine unike egenskaper. Vaud tiltrekker vinelskere takket være den perfekte harmonien mellom sveitsisk vintradisjon og innovasjon. Enten du er nybegynner i kjellerstyring eller en erfaren vinkjenner, byr vinene fra Vaud på en bemerkelsesverdig variasjon som vil berike samlingen din og glede smaksløkene dine.