Graves er en kontrollert opprinnelsesbetegnelse (AOC) beliggende i den prestisjetunge vinregionen Bordeaux i Frankrike. Kjent for sin mangfoldighet, produserer denne regionen høykvalitets rød- og hvitviner. Jordsmonnet i Graves — bestående av grus, sand og leire — gir en unik mineralitet til vinene.
Graves røde viner, ofte laget av druesorter som Merlot, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc, er kjent for sin eleganse, tanninrike struktur og aromaer av røde og svarte frukter. De hvite vinene, hovedsakelig laget av Sauvignon Blanc, Sémillon og Muscadelle, tilbyr varierte profiler som spenner fra tørre og livlige viner til søtlige cuvéer, preget av tropisk frukt, sitrusnoter og en kompleks blomsterduft.
Appellasjonen Graves inkluderer også den prestisjetunge appellasjonen for vinene fra Pessac-Léognan. Vinelskere og brukere av vinlagringsprogramvare vil finne i disse vinene en perfekt balanse mellom tradisjon og modernitet, ideell for styring av samlingen deres. Hvis du ønsker å optimalisere vinkjelleren din, vil det å inkludere noen flasker fra Graves tillate deg å diversifisere og berike utvalget ditt med anerkjente etiketter.