Entre-deux-Mers er en prestisjefylt appellasjon beliggende i vinregionen Bordeaux, Frankrike. Berømt for sine tørre hvitviner, får den sitt navn fra sin geografiske beliggenhet mellom Dordogne og Garonne. De viktigste druetypene som brukes i denne AOC er hovedsakelig Sauvignon Blanc, Sémillon og Muscadelle, som gir viner med aromaer av sitrusfrukter, hvite blomster og noen ganger til og med eksotiske frukter. Deres friskhet og livlighet gjør dem til ideelle viner å nyte unge.
Terroiret i Entre-deux-Mers, som hovedsakelig består av leir-kalkstein, gir vinene en vakker mineralitet. Denne regionen er også kjent for sine miljøvennlige vinpraksiser, noe som tiltrekker seg stadig flere tilhengere av økoviner.
For entusiaster og samlere gir en effektiv styring av din vinkjeller muligheten til å overvåke utviklingen av dine Entre-deux-Mers-flasker. Å bruke en programvare for styring av vinkjeller kan optimalisere organiseringen og sporbarheten av dine lagre, og dermed berike din vineksperterfaring.
Nøkkelord: tørre hvitviner, terroir, Bordeaux, druesorter, vinkjellerstyring, mineralitet, økologisk, smaking, samlere.