Tracy Hills, som ligger i hjertet av Californias AVA-er, er en fortsatt lite kjent, men raskt voksende perle innen vinproduksjon. Denne amerikanske appellasjonen (AVA) nyter godt av et moderat middelhavsklima, som gir ideelle forhold for dyrking av en rekke druesorter.
Vinmarkene i Tracy Hills produserer hovedsakelig Zinfandel, Syrah og Merlot, men her finnes også hvite varianter som Chardonnay og Sauvignon Blanc. De mineralrike jordsmonnene, kombinert med avanserte vinproduksjonsteknikker, gir viner med komplekse aromaer og intense smaker.
Dette unike terroiret muliggjør optimal modning av druene, og sikrer dermed viner rike på aromaer av moden frukt, mørke bær, med tidvis krydrede og treaktige nyanser. Perfekt egnet for vinkjellere, tilbyr disse årgangene et interessant lagringspotensial og utvikler seg vakkert over tid.
For vinentusiaster representerer Tracy Hills en appellasjon å oppdage og samle på, som dermed beriker enhver vinkjellerstyring. Takket være sine unike trekk fremstår Tracy Hills som en uunnværlig destinasjon for californisk vinturisme.
Stikkord: vinkjeller, californiske viner, vinspleie, vinkjellerstyring, kalifornisk jord.