Opprinnelse Muscat de Setúbal - DOC

Muscat de Setúbal, en DOC-betegnelse som ligger i Setúbal-regionen sør i Portugal, er spesielt kjent for sine søte og aromatiske viner. Denne vinmarken har et mikroklima som er påvirket av Atlanterhavet og Arrábida-fjellene, noe som gir ideelle forhold for dyrking av muskatdruen. Muscat de Setúbal-viner lages hovedsakelig av Muscat Blanc à Petits Grains og Muscat d’Alexandrie, som gir viner med intense aromaer av blomster, sitrus og honning, og med en herlig friskhet i munnen.

Muscat de Setúbal-betegnelsen skiller seg ut gjennom sine tradisjonelle vinifikasjonsteknikker, blant annet en langvarig maserasjon for å trekke ut mest mulig smak, og en fermentasjon som stoppes ved tilsetting av druebrennevin for å bevare druens naturlige sukker. Vinene modnes deretter i flere år på eikefat, noe som tilfører ytterligere kompleksitet og rikhet.

For vinentusiaster som ønsker å berike sin vinkjeller med portugisiske skatter, er Muscat de Setúbal et bemerkelsesverdig valg. Å bruke en vinkjellerstyringsapplikasjon kan hjelpe med å følge utviklingen av disse eksepsjonelle vinene og organisere smakingen når de når sitt høydepunkt.