Opprinnelse Madeira - DOC

Madeira-appellasjonen (DOC), som ligger på den portugisiske øya Madeira, er kjent for sine unike forsterkede viner. Vinmarkene i denne regionen drar fordel av vulkansk terroir og et subtropisk klima, med milde vintre og moderate somrer, noe som gir ideelle dyrkingsforhold. De emblematiske druesortene inkluderer Sercial, Verdelho, Bual og Malvasia, som hver gir en distinkt karakter til den ferdige vinen.

Den unike produksjonsprosessen for Madeira-vin, som inkluderer kontrollert oppvarming av vinen, gir særegne egenskaper: en eksepsjonell robusthet og en uovertruffen aldringsevne. Disse vinene har rike aromaprofiler, som strekker seg fra tørket frukt og sitrusnoter for de tørre stilene til karamell-, honning- og krydderaromaer i de søtere variantene.

For vinelskere og vinkjellere er det uunnværlig å ha noen flasker Madeira i samlingen sin. Ikke bare er disse vinene perfekte for langtidslagring, men deres allsidighet gjør dem også ideelle for sofistikerte mat- og vinparinger.

Nøkkelord: forsterkede viner, subtropisk klima, emblematiske druesorter, vinkjellere.