Commandaria
La Commandaria, illustre vin chypriote AOP, émerge des pentes du Troodos. Berceau des plus anciens vins nommés au monde, cette région allie un microclimat unique et des cépages autochtones : Mavro et Xynisteri. Produit par sécheresse naturelle et fermentation lente, ce vin doux séduit par ses saveurs riches, caramélisées et incarne un héritage viticole millénaire.
Limassol
La région viticole de Lemesos, située à Chypre, est renommée pour son terroir unique, influencé par le climat méditerranéen. Cette région bénéficie d'une appellation d'origine protégée (PDO) garantissant la qualité de ses vins, principalement rouges et blancs. Les variétés locales comme le Xynisteri et le Maratheftiko offrent des profils aromatiques riches et complexes, séduisant les amateurs de vin du monde entier.
Pafos
La région viticole de Paphos, située à Chypre, est reconnue pour ses vins rouges robustes et ses blancs frais et aromatiques. Classée en Appellation d'Origine Protégée (AOP), elle bénéficie d'un climat méditerranéen idéal pour la viticulture. Les cépages locaux et internationaux y prospèrent, offrant des vins distinctifs qui séduisent les amateurs de tous niveaux.
Troodos
La région de Troodos à Chypre, reconnue par l'AOP, est célèbre pour ses vins uniques. Nichée dans des altitudes élevées, elle bénéficie d'un climat tempéré et de sols riches qui favorisent la production de vins rouges robustes et blancs aromatiques. Son patrimoine viticole millénaire en fait une destination prisée des amateurs de vin souhaitant explorer des saveurs authentiques.
Larnaka
La région viticole de Larnaka, située à Chypre, est reconnue pour ses vins de qualité grâce à son climat méditerranéen. Classée en Indication Géographique Protégée (PGI), elle offre une diversité de cépages, allant des rouges robustes aux blancs parfumés. Idéal pour les amateurs œnophiles, Larnaka séduit par ses saveurs uniques et sa richesse culturelle viticole.
Nikosia
Lefkosia, située au cœur de Chypre, offre des vins uniques grâce à son terroir volcanique et son climat méditerranéen. Reconnue en tant qu'IGP, elle met en valeur des cépages locaux comme le Xynisteri et le Maratheftiko, séduisant amateurs et connaisseurs avec des arômes fruités élégants. Idéale pour enrichir toute gestion de cave à vins.
Limassol
La région vinicole de Lemesos à Chypre, classée en PGI, est renommée pour ses vins robustes et ensoleillés. Elle offre une diversité allant du Commandaria ancestral, au vin doux issu de raisins séchés au soleil, jusqu'aux vins rouges modernes. Un terroir unique qui conjugue tradition et innovation pour éveiller les palais exigeants.
Pafos
La région viticole de Paphos, située à Chypre, est reconnue pour ses vins sous la dénomination PGI. Cette zone se distingue par son climat méditerranéen favorable et ses terroirs variés. On y produit des vins blancs éclatants, des rouges généreux et des rosés délicats, souvent à partir de cépages autochtones tels que la Xynisteri et le Maratheftiko.