Colli Euganei-regionen, som ligger i hjertet av Veneto i Italia, er kjent for sin prestisjetunge appellasjon, Colli Euganei Fior d'Arancio DOC. Denne appellasjonen skiller seg ut med sin dominerende druesort, Moscato Giallo, som gir vinene en eksepsjonell aromatisk rikdom.
Vingårdene i Colli Euganei strekker seg over åser av vulkansk opprinnelse, og tilbyr et unikt terroir bestående av basaltiske og kalkholdige jordsmonn. Denne geologiske sammensetningen, kombinert med et temperert klima, fremmer produksjonen av viner av høy kvalitet, livlige og duftende.
Fior d'Arancio kommer i forskjellige versjoner: stille, Spumante og Passito. Den stille versjonen er preget av florale og fruktige aromaer, ofte akkompagnert av toner av sitrus og hvite blomster. Spumante, derimot, forfører med sin friskhet og delikate bobler, mens Passito, fremstilt av tørkede druer, tilbyr en rikdom og aromatisk intensitet uten sidestykke.
For vinkjellere, sikrer integrering av disse skattene fra Colli Euganei en sensorisk flukt ved hver smaking. Vinene fra Veneto er derfor uunnværlige for å berike og diversifisere vinkjelleren din, samtidig som de gir et italiensk preg til utvalget ditt.
