Recioto di Soave er en prestisjetung DOC-betegnelse fra vinregionen Veneto i Italia. Denne regionen, som ligger i det nordøstlige hjørnet av landet, er kjent for sine utsøkte hvitviner. Recioto di Soave er en søt vin hovedsakelig laget av Garganega-druen, som gir denne nektaren intense aromaer av moden frukt, honning og hvite blomster. Med en balansert syre og en kremet tekstur, utstråler denne vinen toner av fersken, aprikos og tørket frukt som appellerer til de mest kresne ganer.
Betegnelsen utmerker seg med en unik produksjonsmetode: druene tørkes etter innhøstingen, noe som konsentrerer sukkeret og aromaene før vinifikasjon. Denne tradisjonelle prosessen gir Recioto di Soave sin særegne karakter.
For vinelskere som ønsker å berike vinkjelleren, er Recioto di Soave en vinperle som fortjener en fremtredende plass. Å bruke en vinkjelleradministrasjonsapp kan gjøre det enklere å holde styr på denne spesielt ettertraktede betegnelsen. Diskrete stikkord: vinregionen Veneto, Garganega-drue, italienske viner, vinkjelleradministrasjon.
Kort sagt, Recioto di Soave legemliggjør Venetos eksepsjonelle ekspertise innen søte viner, perfekt for å følge desserter og raffinerte smaksøyeblikk.
