Opprinnelse Saint-Amour - AOC

Appellationen Kontrollerad Ursprungsbeteckning (AOC) Saint-Amour er en av de ti cruer fra Beaujolais, beliggende i nord i regionen, nær den sørlige grensen til Burgund. Dette distinkte terroiret, fordelt over omtrent 320 hektar, produserer hovedsakelig rødvin laget av druesorten Gamay noir à jus blanc. Jordsmonnet, som består av leire, skifer og kalkstein, gir en unik kompleksitet til vinene.

Saint-Amour utmerker seg med sine fortryllende aromaer av røde frukter (kirsebær, bringebær), blomster (peon, iris), og noen ganger krydrede eller mineralske toner. På ganen er disse vinene balanserte, friske og smidige, og gir en vakker struktur og en merkbar lengde. De passer perfekt til spesielle anledninger som Valentinsdagen, siden de også er synonymt med vinøs lidenskap.

For vinentusiaster som ønsker å berike vinkjelleren sin, er Saint-Amour AOC et autentisk og forførende valg. Å bruke en vinkjellerstyringsprogramvare kan hjelpe deg med å følge årgangene og planlegge mat- og vinparringer for å maksimere deres smaksopplevelse.

Nøkkelord: Saint-Amour, Beaujolais, AOC, vinkjeller, styringsprogramvare, terroir, Gamay, balanse.