Opprinnelse Roussette-de-savoie - AOC

Roussette-de-Savoie er en prestisjefylt appellasjon for kontrollert opprinnelse (AOC) fra vinregionen Savoie og Bugey i Frankrike. Denne appellasjonen kjennetegnes av sine elegante og uttrykksfulle hvitviner, utelukkende laget av den stedegne druesorten Altesse. Vinstokkene dyrkes i alpine terroirer med varierte jordsmonn, ofte leir- og kalkholdige, som gir vinene en spesiell mineralitet.

Roussette-de-Savoie-vinene er kjent for sine komplekse aromaer av hvite blomster, sitrusfrukter og steinfrukter, med subtile nyanser av honning og krydder. I munnen har de en fin struktur, med en livlig syre som gir friskhet og lengde.

Denne appellasjonen passer perfekt til regionale savoyardiske retter som raclette eller fondue, samt innsjøfisk og fjærkre-retter. For vinentusiaster gir optimalisert vinkjellerovervåking med denne appellasjonen en bemerkelsesverdig lagringskapasitet, ofte mellom 3 til 5 år, eller mer for de beste årgangene.

Å investere i Savoie-vinene Roussette-de-Savoie beriker enhver samling, og tilbyr innblikk i rikdommen til den alpine vinproduksjonen og en uforglemmelig smaksopplevelse.

Nøkkelord: vin, vinkjeller, vinkjellerstyring, Savoie, appellasjon, AOC, Roussette-de-Savoie.