Balearene, som ligger utenfor østkysten av Spania, er en perle for vinelskere som ønsker å utforske unike og solfylte terroirer. Disse øyene, inkludert Mallorca, Menorca, Ibiza og Formentera, nyter et perfekt middelhavsklima for vindyrking med varme, solrike somre og milde vintre. Det finnes to hovedbeskyttede opprinnelsesbetegnelser (DOP): Binissalem og Pla i Llevant, begge ligger på øya Mallorca.
De varierte jordsmonnene og det sjenerøse solskinnet tillater produksjon av viner med en sterk personlighet. Innfødte druesorter som Manto Negro og Callet gir elegante og rike røde viner, mens Prensal Blanc og Moll tilbyr forfriskende og aromatiske hvitviner. Lokale vinprodusenter forplikter seg til å kombinere tradisjon og innovasjon, noe som resulterer i en oppgang i kvalitet og internasjonal anerkjennelse.
Å oppdage vinene fra Balearene er å begi seg ut på en unik sensorisk reise, hvor den middelhavske livets sødme kombineres med en rik vintradisjon, som fortsatt er lite utforsket men full av løfter for entusiaster på jakt etter nye ønologiske opplevelser.
