Galicia, som ligger nordvest i Spania, er en anerkjent vinregion kjent for sine friske og aromatiske hvitviner. Med et fuktig atlantisk klima utmerker denne regionen seg med sitt geografiske mangfold, bestående av frodige daler og kystnære åser. Galicia har fem hovedbeskyttede opprinnelsesbetegnelser (DO), hvorav den mest kjente er Rías Baixas. Sistnevnte er kjent for dyrking av Albariño, en hvit druesort som gir elegante og fruktige viner. I tillegg til Rías Baixas bidrar også DO Ribeiro, Ribeira Sacra, Valdeorras og Monterrei til regionens vinproduksjon. Disse appellasjonene produserer et utvalg viner fra livlige hvitviner til fengslende røde, preget av innfødte druesorter som Godello, Treixadura og Mencía. Den rike vintradisjonen i Galicia, kombinert med moderne ønologi, gjør denne regionen til et uunnværlig sted for enhver vinentusiast på jakt etter unike smaksopplevelser. Enten du er nybegynner eller en erfaren ønolog, er utforskningen av Galicias viner et sanselig eventyr som tilfører en vakker variasjon til din vinkjeller.