Regionen Lafões, som ligger i hjertet av Portugal, er et fantastisk område anerkjent for sin unike vintradisjon og sin geografiske opprinnelsesbeskyttelse (IGP). Inneklemt mellom Dão- og Vouga-fjellene, drar Lafões fordel av et temperert klima som er gunstig for vinproduksjon, med moderate atlantiske påvirkninger som fremmer langsom modning av druene. Dette eksepsjonelle terroiret gir viner kjent for sin friskhet og aromatiske glans. Hvite druer dominerer scenen, med stedegne varianter som Arinto og Cercial som tilbyr livlige hvitviner med blomsteraktige noter og en livlig syre. Rødvinene fra Lafões, mindre kjente, er ikke mindre interessante, og avslører fruktige og krydrede smaker, hovedsakelig fra druetypene Amaral og Jaen. Ideelle for vinelskere på jakt etter nye oppdagelser, egner vinene fra Lafões seg perfekt til å akkompagnere en rekke retter, spesielt sjømat og fiskebaserte retter. Denne regionen, som fortsatt er skjermet fra masseturisme, tilbyr en autentisk opplevelse for vinentusiaster som er klar for å utforske mindre tradisjonelle vinområder.