Dão, en ikonisk vinregion i Portugal, er kjent for sine karakteristiske viner og sin rike vintradisjon. Beliggende i den nord-sentrale delen av landet, nyter regionen et unikt mikroklima med varme, tørre somre og kjølige, fuktige vintre, noe som fremmer en langsom modning av druene. Dominert av granittjord og fjellandskap, drar Dão fordel av et terroir som produserer viner med bemerkelsesverdig kompleksitet og eleganse.
De emblematiske druesortene inkluderer Touriga Nacional, en av de mest prestisjefylte røde druesortene i Portugal, samt Alfrocheiro og Tinta Roriz. Sammen gir disse druene opphav til elegante røde viner med florale aromaer og intense fruktige noter. De hvite, ofte laget av Encruzado, er kjent for sin finesse og lagringspotensial.
Klassifisert som IGP (Beskyttet Geografisk Betegnelse), fortsetter Dão-regionen å vinne anerkjennelse og tiltrekker seg oppmerksomheten til både entusiaster og eksperter som ønsker å fylle kjellerne sine med autentiske og raffinerte viner. Enten du er nybegynner eller en erfaren vinelsker, er det å oppdage vinene fra Dão en invitasjon til å utforske en av de vakreste uttrykkene for portugisisk vinarv.