Troodos vinregion, som ligger i hjertet av Kypros, er et må-besøk for vinelskere og vinkjellermanagere på jakt etter ønologiske skatter. Den ligger i det mektige fjellmassivet med samme navn og drar nytte av et unikt klima med varme somre og milde vintre, begunstiget av en høyde som varierer fra 500 til over 1000 meter. Denne regionen har en rik vinhistorie som strekker seg over 4000 år tilbake i tid. Troodos er klassifisert som PDO (Protected Designation of Origin), et kvalitetsmerke for sine eksepsjonelle viner. De vulkanske jordene, kombinert med terrasserte parseller, gir ideelle forhold for dyrking av lokale druesorter som Xynisteri og Mavro, men også internasjonale varianter som Syrah og Chardonnay. Vinene som produseres her kjennetegnes av en bemerkelsesverdig friskhet og aromatisk kompleksitet, ofte med mineral- og fruktnoter. Enten du er nybegynner eller ekspert i vinkjellerstyring, tilbyr Troodos-regionen deg et autentisk og tidløst spekter av smaker som kan begeistre alle ganer.
