Valais-appellasjonen, som ligger i hjertet av de sveitsiske Alpene, er den største vinregionen i Sveits, kjent for sitt varierte utvalg av druetyper og kvaliteten på sine viner. Proklamert som et Appellation d’Origine Contrôlée (AOC), drar regionen nytte av et unikt klima, preget av solrike somre og milde høster, som fremmer optimal modning av druene. De bratte terrassene i vinmarkene, ofte skåret ut for hånd, strekker seg langs bredden av Rhône, og tilbyr ideelle forhold for vinprodusenter og druesorter.
Valais er spesielt kjent for sine lokale druesorter som Petite Arvine, smakfull og lett saltet, og Fendant, avledet fra Chasselas, som tilbyr mineral- og blomsteraktige toner. Andre internasjonale varianter, som Pinot Noir og Syrah, finner her et unikt uttrykk på grunn av terroirets særegenhet. Vinene fra Valais utmerker seg med sin eleganse, friskhet og lagringspotensial.
For de som administrerer vinkjellere, tilbyr denne regionen et rikt og variert utvalg å utforske, med årganger som avslører ektheten og det århundregamle håndverket til Valais-vinmakerne. Enten du er nybegynner eller erfaren vinelsker, lover vinene fra Valais en uforglemmelig sensorisk opplevelse.
