Appellasjonen Ica, som ligger i hjertet av Icadalen i Peru, er en vinregion med økende anerkjennelse, og tilbyr et unikt terroir som er gunstig for produksjon av særegne viner. Ica er kjent hovedsakelig for sine historiske druesorter, som Quebranta og Albilla, men er også hjemsted for ulike internasjonale druer, inkludert Syrah, Tannat og Cabernet Sauvignon. Det tørre ørkenklimaet, moderert av Stillehavet og beriket av sandholdig jord, gjør det mulig for vinprodusentene i Ica å produsere druer av høy kvalitet med bemerkelsesverdig aromatisk intensitet. Vinprodusentene i regionen er dedikerte til å kombinere tradisjonelle teknikker med innovasjon for fullt ut å uttrykke terroirets potensial. Vinene fra Ica frister med sin fruktige karakter, friskhet og eleganse, og viser en rekke profiler fra livlige og aromatiske hvitviner til rike og komplekse rødviner. Regionen er også kjent for sin produksjon av pisco, et ikonisk brennevin. Enten du er en nybegynner eller en erfaren kjenner, vil det å utforske vinene fra Ica gi deg en fascinerende sensorisk opplevelse og et innblikk i Perus unike vinrikdom.
