La région viticole de Querétaro, située au cœur du Mexique, est une étoile montante dans le monde des vins. Nichée sur les hauts plateaux, à environ 2 000 mètres d'altitude, cette région offre un terroir unique, caractérisé par un climat semi-aride et des sols calcaires riches qui se révèlent parfaits pour la viticulture. La combinaison d'altitude élevée et de fluctuations de température jour/nuit confère aux vins de Querétaro une personnalité distinctive, avec des arômes intenses et une belle fraîcheur. Connue principalement pour ses mousseux, produits selon la méthode traditionnelle, Querétaro excelle également dans la production de vin blanc, notamment à partir de cépages comme le Sauvignon Blanc et le Chardonnay, ainsi que de vins rouges élégants issus du Merlot et du Cabernet Sauvignon. Les vignobles de Querétaro ne cessent d'innover, adoptant des techniques durables et mettant en avant des visites œnotouristiques qui valorisent l'expérience de découverte. Idéal pour les novices comme pour les connaisseurs, Querétaro séduit par son mariage entre histoire vinicole et développement dynamique, invitant les amateurs de vins à explorer ses caves et à déguster ses crus exceptionnels.
Appellasjoner
Valles de Querétaro
Appellasjonen Querétaro, som ligger i hjertet av Mexico, er kjent for sine musserende viner og innovative druesorter. Med sitt tempererte klima og vulkanske jordsmonn produserer denne fremvoksende regionen livlige og aromatiske hvite og rosévin. Ideell for vinelskere på jakt etter nye oppdagelser, kombinerer Querétaro tradisjon og moderne vinproduksjon.
Ikke spesifisert
Den appellasjonen Querétaro, som ligger i hjertet av Mexico, er kjent for sitt mangfold av klimaer og terroirer, som gir opphav til forfriskende og elegante viner. Spesielt kjent for sine musserende og hvite viner, tiltrekker den entusiaster med sin fruktige og mineralrike karakter, og tilbyr et originalt og autentisk alternativ til de tradisjonelle vinregionene.
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