Collina Torinese er en kontrollert opprinnelsesbetegnelse (DOC) som ligger i den prestisjetunge vinregionen Piemonte i Italia. Beliggende i åsene rundt Torino, drar denne betegnelsen fordel av et eksepsjonelt terroir, takket være varierte jordsmonn og et kontinentalt klima som er ideelt for vindyrking.
Viner fra Collina Torinese utmerker seg ved sin eleganse og kompleksitet. De viktigste druetyper i dette området inkluderer Freisa, Barbera og Bonarda for røde viner, samt lokale varianter for hvite viner. De røde vinene byr på aromaer av modne røde frukter, blomster og krydder, med en veldefinert tanninstruktur. De hvite, som er sjeldnere, presenterer florale og sitrusaktige toner, perfekte for å følge sjømatretter.
For vinelskere og samlere, kan bruk av en vinkjellerstyringsapp optimalisere lagring og smaking av dine flasker fra Collina Torinese. Funksjoner for å spore årganger, druesorter og smaksnotater vil hjelpe deg å få mest mulig ut av denne raffinerte og mindre kjente betegnelsen.
Nøkkelord: vinkjellerstyring, vinkjeller app, Collina Torinese, viner fra Piemonte.
