### Boca (Appellation DOC) – Viner fra Piemonte, Italia
Vinregionen Boca, som ligger i det vakre Piemonte nord i Italia, nyter godt av den prestisjetunge DOC-betegnelsen. Beliggende i hjertet av Alpene, produserer denne betegnelsen særpregede rødviner, hovedsakelig laget av druetypene Nebbiolo, Vespolina og Uva Rara. De vulkanske jordsmonnene og det alpine mikroklimaet gir Boca-vinene en raffinert tanninstruktur og en eksepsjonell aromatisk kompleksitet, preget av modne røde frukter, krydder og til tider til og med trøfler, som er karakteristiske for regionen.
Den forlengede aldringen på eikefat gjør det mulig å få frem disse vinenes fulle potensial, og gir viner som er laget for lagring. Vinelskere vil glede seg over å oppdage nyansene i disse flaskene, som er ideelle for å berike deres vinkjellerforvaltning eller til store anledninger.
Utmerket egnet til klassiske italienske retter som risottoer, grillet kjøtt og modne oster, avslører Boca-viner en autentisk og uforlignelig eleganse.
Stikkord: vinkjellerforvaltning, viner fra Piemonte, Nebbiolo, Boca DOC, alpint mikroklima, italienske viner, aldring på eikefat.