Pinerolese-appellasjonen, anerkjent som DOC, er plassert i den prestisjefylte vinregionen Piemonte, nordvest i Italia. Denne regionen er kjent for sitt mangfold av terroirer og sin dedikasjon til eksepsjonelle vintradisjoner. Vinene fra Pinerolese, ofte ukjente, utmerker seg med sin autentiske karakter og eleganse.
Området drar nytte av et kontinentalt klima, preget av kalde vintre og varme somre, noe som skaper ideelle forhold for vindyrking. Jordsmonnet varierer mellom kalkstein, leire og sand, som bidrar til kompleksiteten og mangfoldet i de aromatiske profilene til de produserte vinene.
De viktigste druetypene i denne appellasjonen er Barbera, Nebbiolo og Dolcetto, som gir rike og strukturerte rødviner. Blant hvitviner finner vi Favorita og Erbaluce, som gir friskhet og finesse. Disse vinene er perfekt for å utvide en vinkjellers forvaltning i søken etter mangfold og kvalitet.
Kort sagt, Pinerolese DOC er en appellasjon å oppdage for vinelskere som ønsker å utforske de skjulte skattene i Piemonte. Med en godt optimalisert vinkjeller-app kan du enkelt organisere og nyte disse eksepsjonelle vinene.