Cisterna d'Asti (DOC) - Viner fra Piemonte, Italia
Cisterna d'Asti er en kontrollert opprinnelsesbetegnelse (DOC) som ligger i den prestisjetunge vinregionen Piemonte i Italia. Beliggende mellom provinsene Asti og Torino, er denne betegnelsen kjent for sine elegante rødviner, hovedsakelig laget av druesorten Croatina, lokalt kjent som Bonarda.
Vinene fra Cisterna d'Asti kjennetegnes av sin intense rubinrøde farge, aromaer av modne røde bær, kirsebær og bringebær, samt subtile kryddernoter. I munnen er de ofte friske, med en godt balansert syre og myke tanniner, noe som gjør dem perfekte for kortsiktig konsum, men også aldringsdyktige.
Det unike terroiret i denne betegnelsen, bestående av leire- og kalkholdige jordsmonn, bidrar til vinenes kompleksitet og finesse. Videre, det tempererte klimaet, med sine varme somre og kalde vintre, fremmer optimal modning av druene.
For vinelskere med vinsamlinger er Cisterna d'Asti en uunnværlig betegnelse, som tilbyr flasker som både er tilgjengelige og full av karakter. Optimaliser applikasjonen din med detaljerte notater og følg lett utviklingen av disse eksepsjonelle vinene. Stikkord: viner fra Piemonte, vinlagring, Croatina, italiensk terroir.