Opprinnelse Coteaux-d'aix-en-provence - AOC

Coteaux-d'Aix-en-Provence er en AOC som ligger i den vakre regionen Provence i Frankrike, kjent for sine raffinerte rosé-, rød- og hvitviner. Dette vinområdet nyter en eksepsjonell solmetning og varierte jordsmonn, fra kalkstein til leirholdig kalkstein, som gir en stor variasjon av smaker og aromaer til vinene.

Roséviner fra Coteaux-d'Aix-en-Provence, hovedsakelig laget av Grenache, Cinsault og Syrah, er friske, fruktige og elegante – perfekte for sommerdager. Rødvinene, ofte basert på Grenache, Cabernet Sauvignon og Syrah, utmerker seg med sine krydrede noter, modne røde frukt og innslag fra Middelhavshekk. Når det gjelder hvitvinene, primært fremstilt fra Rolle og Ugni Blanc, tilbyr de delikate aromaer av hvite blomster og sitrus.

For vinelskere er kjellerstyring essensiell for å bevare disse ønologiske skattene ved sitt høydepunkt. Å bruke en applikasjon eller programvare for styring av vinkjelleren gir mulighet til å følge utviklingen av flaskene dine, planlegge smakinger og optimalisere samlingen din.

Å oppdage Coteaux-d'Aix-en-Provence er å verdsette rikdommen og variasjonen i det provençalske terroiret, samtidig som man mestrer kunsten å administrere en vinkjeller.