Opprinnelse Auxerrois - AOC

Kontrollert opprinnelsesbetegnelse (AOC) Auxerrois er en ukjent perle fra vinregionen Alsace i Frankrike. Ligger mellom Vogesene og Rhinen, produserer denne appellasjonen delikate og raffinerte hvitviner, hovedsakelig laget av Auxerrois Blanc-druen. Auxerrois-viner kjennetegnes av sin blomsteraromatiske bukett, som blander toner av eple, pære og noen ganger honning, med moderat syre, som gir en myk og fyldig smak.

De varierte jordsmonnene i regionen, som består av kalkstein, leire og sandstein, bidrar til kompleksiteten og elegansen i vinene. Det kontinentale klimaet, med kalde vintre og varme somre, gir optimal modning av druene, og resulterer i balanserte og generøse viner.

For de som samler på vin, er Auxerrois-vin en utmerket tillegg til en vinkjeller, med interessante utviklingsmuligheter over flere år.

Maksimer din vinkjelleradministrasjon ved å inkludere AOC Auxerrois-viner, som vil tilføre eleganse og mangfold til samlingen din. Kort sagt, denne appellasjonen er selve inkarnasjonen av Alsaces vinproduksjonskunnskap, som kombinerer tradisjon med dynamikk.

Nøkkelord: vinkjelleradministrasjon, vinsamling, vinoppbevaring, AOC Auxerrois.