Opprinnelse Pinot gris - AOC

Pinot Gris er en del av en kontrollert opprinnelsesbetegnelse (AOC) som skiller seg ut i Alsace-regionen i Frankrike. Denne edle druesorten, tidligere kjent som "Tokay d'Alsace," kjennetegnes av viner med bemerkelsesverdig rikdom og kompleksitet. Vinrankene, som er plantet på varierte jordsmonn som kalkholdig leire til sandstein, nyter godt av et semi-kontinentalt klima som fremmer optimal modning av druene.

Pinot Gris fra Alsace byr på en gyllen gul farge og avslører en intens og kompleks nese. I munnen kan man nyte aromaer av moden frukt som pære og aprikos, ofte ledsaget av hint av honning og krydder. Pinot Gris utmerker seg med en vakker fylde og en romslig struktur, ofte supplert med en lett sødme som balanseres godt av en forfriskende syrlighet.

For vinkjennere og fagfolk som håndterer vinkjellere, er Pinot Gris fra Alsace et uunnværlig valg å legge til i samlingen din. Den har evnen til å eldes grasiøst og fremheve smaken av forskjellige retter, fra fiskeretter med saus til godt modne oster, hvilket gjør den til en nødvendighet. Å optimalisere søket ditt etter de beste årgangene av denne betegnelsen i din vinkjellerhåndteringsapp vil forbedre din ønologiske opplevelse.