Appellasjonen Côtes du Roussillon Villages (AOC) ligger i det pittoreske vinområdet Roussillon, sør i Frankrike. Kjent for sine robuste rødviner, drar denne appellasjonen nytte av et variert terroir bestående av skifer, gneis og granitt. Det middelhavsklimaet, preget av varme somre og milde vintre, fremmer optimal modning av hoveddruene som Grenache, Syrah, Mourvèdre og Carignan.
Côtes du Roussillon Villages beskrives ofte som kraftige og aromatiske viner med smaksnoter av modne røde frukter, krydder, garrigue og mineralitet. De har en tydelig tanninstruktur og et interessant lagringspotensial, noe som gjør dem til utmerkede valg for en sofistikert vinkjellerforvaltning.
Dette vinområdet tiltrekker seg vinelskere og samlere med kvalitetsviner av høy rang, ideelle for å berike enhver vinkjeller. Ved å bruke de beste jordbruks- og vinproduksjonsmetodene, sørger de lokale produsentene for å bevare vinenes autentisitet og unike karakter, noe som sikrer minneverdige smaksopplevelser for entusiastene.
### Stikkord: robust rødvin, vinkjellerforvaltning, variert terroir, middelhavsklima, tanninstruktur, lagringspotensial, hoveddruer.