Opprinnelse Ikke spesifisert - AOC

Roussillon-appellasjonen, eller Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), som ligger i den sørlige delen av Frankrike, er et paradis for vinelskere. Denne fjellregionen, badet i det middelhavssolskinn, drar nytte av et unikt terroir bestående av skifer-, granitt- og leir-kalkjord. Vinene fra Roussillon kjennetegnes av sin aromatiske rikdom og forførende kompleksitet.

Vindistriktene i denne regionen produserer hovedsakelig robuste rødviner, ofte laget av emblematiske druesorter som Grenache, Syrah og Carignan. Disse vinene tilbyr noter av modne røde frukter, krydder og tidvis garrigue, og skaper en smaksopplevelse preget av eleganse og kraft. Selv om de er færre, overrasker hvitvinene med sin friskhet og mineralitet, ofte laget av druer som Grenache Blanc og Macabeu.

Roussillon er også kjent for sine søte naturviner, spesielt Rivesaltes og Banyuls, som er uunnværlige i enhver vinkjeller. Disse vinene er perfekte til å følge desserter eller nytes som en aperitiff.

For de som ønsker å optimere sin vinkjelleradministrasjon, kan det å inkludere viner fra Roussillon tilby en formidabel variasjon og en viss merverdi. Å investere i dette voksende terroiret er en utmerket strategi for alle erfarne vinelskere. Nøkkelord: vinkjelleradministrasjon, kraftige rødviner, søte naturviner.