Den vinregionen Terres de Cister, som ligger i hjertet av Portugal, er en ekte juvel for vinelskere som søker subtilitet og autentisitet. Denne regionen, som fortsatt er relativt ukjent, er en del av den store tradisjonen med Vinho de Mesa, de portugisiske bordvinene som kombinerer respekt for tradisjoner med innovasjon. Ligger i nærheten av frodige daler og nyter et unikt mikroklima, drar vinmarkene i Terres de Cister nytte av naturlig vanning takket være nærheten til Douro, samt et ideelt klima. Terroiret kjennetegnes av jordsmonn som er fattig på organisk materiale men rik på mineraler, noe som bidrar til kompleksiteten i vinene som produseres her. De lokale druesortene, som Touriga Nacional og Arinto, kommer til sin rett i kraftige rødviner og friske, aromatiske hvitviner. Under cisterciensernes innflytelse har vinens historie her en dyp resonans, med en vintradisjon som strekker seg flere århundrer tilbake. For vinkjellerepresentanter representerer vinene fra Terres de Cister en unik mulighet til å berike samlingen med flasker som forteller en historie om lidenskap og gammel kunnskap.