Appellasjonen Pélagonie-Polog, som ligger i Nord-Makedonia, er en skjult skatt for vinelskere som ønsker å utforske autentiske og unike smaker. Beliggende i en region kjennetegnet av et moderat kontinentalt klima, mildnet av nærheten til nærliggende elver, nyter denne appellasjonen ideelle forhold for vindyrking. De varierte jordsmonnene, rike på mineraler, gir vinene en bemerkelsesverdig kompleksitet og dybde.
Vinene fra Pélagonie-Polog utmerker seg med sin distinkte karakter, ofte laget av lokale druesorter som Vranec, og tilbyr robuste rødviner med aromaer av modne røde frukter og kryddertoner. De hvite vinene, hovedsakelig laget av Smederevka-druen, forfører med sin friskhet og livlighet, med innslag av sitrus og steinfrukt.
Dette dynamiske vinområdet er i full ekspansjon og tiltrekker seg stadig mer oppmerksomhet på den internasjonale scenen takket være kvaliteten og ektheten i sine produkter. Enten du er nybegynner i forvaltning av vinkjellere eller en erfaren vinentusiast, lover utforskningen av vinene fra Pélagonie-Polog en rik og minneverdig sensorisk opplevelse.
