Zacatecas-vinregionen, som ligger i det tørre hjertet av Mexico, er et fremvoksende vindistrikt. Regionen nyter et halvtørt klima med varme dager og kjølige netter, noe som fremmer optimal modning av druene. Vinmarkene, som ligger på nesten 2 000 meters høyde, drar nytte av mye solskinn og en leirholdig kalkjord som gir vinene kompleksitet og mineralitet. Dette området er spesielt kjent for sine robuste rødviner laget av druesorter som Cabernet Sauvignon, Merlot og Malbec, men hvitviner og musserende viner begynner også å få oppmerksomhet. Lokale produsenter streber etter å kombinere tradisjonelle teknikker med moderne innovasjoner for å uttrykke Zacatecas unike terroir på best mulig måte, og tilbyr rike og elegante viner med betydelig lagringspotensial. Regionen er et uttrykk for den dynamiske utviklingen i den mexicanske vinindustrien, og tiltrekker seg oppmerksomheten til vinelskere over hele verden. For vinkjellerentusiaster er Zacatecas-vinene en flott mulighet til å oppdage Mexicos skjulte skatter og berike samlingen sin med autentiske og dristige årganger.
