Appellasjonen Vin de Fès, som ligger i hjertet av Fès-regionen i Marokko, er et voksende vinområde som forener tradisjon og innovasjon. Beliggende mellom fjellene i Midtatlas og de fruktbare sletteområdene langs elvene, drar regionen nytte av et middelhavsklima som er ideelt for dyrking av vin. De varme somrene og milde vintrene, kombinert med en rik og variert jord, gir et unikt terroir som gir vinene fra Fès en bemerkelsesverdig kompleksitet.
Vinmarkene i regionen produserer hovedsakelig røde druesorter som Syrah, Grenache og Cinsault, men hvite druesorter som Sauvignon Blanc og Muscat begynner også å øke i popularitet. Vinene kjennetegnes av sine fruktige aromaer, subtile tanniner og en herlig friskhet i munnen, noe som gjør Fès til en lovende region for vinentusiaster på jakt etter nye oppdagelser.
Som bruker av en vinkjellerstyringsapp kan det å inkludere viner fra denne regionen i din samling berike dine sensoriske opplevelser og forbedre din samlingsstrategi. Legg til Vin de Fès i kjelleren din for å diversifisere utvalget ditt og oppdage essensen av det marokkanske terroiret.
