Opprinnelse Ikke spesifisert

Den sentrale kroatiske vinregionen, selv om den er mindre kjent enn sine mer prestisjetunge naboer, tilbyr en mangfoldighet og kvalitet på viner som fanger oppmerksomheten til opplyste vinelskere. De kuperte landskapene og det kontinentale klimaet i denne regionen skaper et unikt terroir. Lokale druesorter som Graševina, også kjent som Welschriesling, og Plavac Mali trives her, og gir elegante hvitviner og robuste rødviner.

I sentrale Kroatia strekker vintradisjonen seg over tusenvis av år, noe som gjenspeiles i vinens rikdom og kompleksitet. Små lokale produsenter legger stor vekt på å bruke tradisjonelle vinfremstillingsteknikker, ofte kombinert med moderne metoder for å optimalisere kvaliteten. Hvitvinene er ofte friske og aromatiske, mens rødvinene har en vakker tanninstruktur.

For de som er lidenskapelig opptatt av vinlagring, er det en sann glede å oppdage og inkludere viner fra sentrale Kroatia i samlingen sin. Vinproduksjonsentusiaster og ønologer vil finne i denne regionen en ideell lekeplass for å berike og diversifisere sin vinkjeller.

Stikkord: vinkjellerstyring, unikt terroir, vinfremstillingsteknikker, lokale druesorter.