Oltrepò Pavese Metodo Classico, som ligger i Lombardia-regionen i Italia, er en Kontrollert og Garantert Opprinnelsesbetegnelse (DOCG) som innkapsler elegansen og rikdommen i den italienske vintradisjonen. Denne regionen, kjent for sin produksjon av raffinert musserende vin, utmerker seg ved sine kalkholdige jordsmonn og et ideelt klima, perfekt for å dyrke edle druesorter som Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Blanc.
Vinene fra denne appellasjonen er produsert etter den tradisjonelle metoden, og tilbyr komplekse smaksnyanser med hint av hvite frukter, brioche og en fin mousse. På grunn av sin eleganse er Oltrepò Pavese Metodo Classico en referanse for vinkjellereiere som ønsker å berike samlingen sin med karaktersterke musserende viner.
For vinkjellerforvaltere er denne italienske vinen en verdifull tillegg som reflekterer harmonien mellom eldgammel kunnskap og moderne innovasjon. Når det gjelder vinkjellerhåndtering, tillater Oltrepò Pavese Metodo Classico en diversifisering av sortimentet, som styrker tiltrekningskraften til en godt balansert samling tilpasset dagens vintendens.
