Opprinnelse Crémant de Limoux - AOC

Languedoc-appellasjonen, anerkjent som AOC siden 2007, er en av de største og mest varierte vinregionene i Frankrike. Beliggende i sør av landet, strekker den seg fra Nîmes til Carcassonne og fra Cévennes til Middelhavet. Regionen nyter et middelhavsklima med varme, tørre somre og milde vintre, som gir ideelle forhold for vinproduksjon. Languedoc produserer et bredt utvalg av viner, fra kraftige og krydrede røde, ofte laget av druesorter som Syrah, Grenache og Mourvèdre, til friske og aromatiske hvitviner basert på Chardonnay og Viognier, samt fruktige roséviner. Moderne og miljøvennlige praksiser kombineres med århundrelange vintradisjoner, noe som resulterer i en produksjon som appellerer til både unge vinelskere og kjennere. Variasjonen i jordsmonnet, spesielt leirholdig kalkstein og skifer, bidrar til rikdommen og kompleksiteten i vinene som produseres. Languedoc-appellasjonen er derfor et uunnværlig tillegg til enhver verdig vinkjeller, og tilbyr en rik og variert smaks- og sanselig oppdagelsesferd for dem som ønsker å utforske dybden i franske terroirer.