Innebygd i det nordvestlige Syria, tilbyr Latakia-fjellene et unikt terroir for produksjon av distinktive viner. Denne regionen, preget av sine varierte høyder og middelhavsklima, drar nytte av milde vintre og varme somre, et miljø som er gunstig for vindyrking. Vinmarkene i Latakia trives på kalkholdig og leirjord, som gir en mineralrikdom til de tradisjonelle syriske druene. Hovedsakelig kjent for sine kraftige rødviner, produseres disse vinene ofte med druer som grenache, carignan og cinsault, og gir aromaer av mørke frukter og krydder. Regionen begynner også å få anerkjennelse for sine friske og aromatiske hvitviner, laget av viognier og muscat, som byr på livlige florale og sitrusnoter. Vinprodusentene i Latakia praktiserer moderne vinfremstillingsmetoder samtidig som de respekterer tradisjonell kunnskap, noe som garanterer viner med utrolig dybde og kompleksitet. Perfekt for de som ønsker å berike kjelleren sin med en touch av originalitet, inviterer vin fra Latakia-fjellene entusiaster til å oppdage en lite kjent men lovende vintradisjon.