Ningxia-regionen, som ligger i hjertet av Kina, har raskt blitt en viktig aktør på den internasjonale vinscenen. Beliggende mellom Loess-platået og kanten av Gobi-ørkenen, tilbyr Ningxia et unikt terroir, preget av sandholdige jordsmonn rike på mineraler og et kontinentalt klima gunstig for vindyrking. Vingårdene i Ningxia nyter godt av stor temperaturforskjell mellom dag og natt, noe som fremmer utviklingen av druer av høy kvalitet, hovedsakelig røde druesorter som Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Gernischt. Regionen er spesielt kjent for sine rødviner, som utmerker seg med sin eleganse og sitt raffinerte tanninrike struktur. Med støtte fra lokale myndigheter og ekspertise fra internasjonale vinprodusenter, har Ningxia klart å kombinere kinesisk tradisjon med moderne vinfremstillingsteknikker. Vinprodusentene i regionen prioriterer bærekraftige praksiser for å produsere viner som fullt ut uttrykker potensialet i det lokale terroiret. For vinelskere tilbyr Ningxia en ny grense for ønologiske oppdagelser, der innovasjon møter autentisitet og gjør hver smaking til en unik opplevelse.