Donau-sletta, som ligger nord i Bulgaria, er en vinregion med stor rikdom og variasjon, og den har status som Geografisk Beskyttelse (IGP). Med et moderat kontinentalt klima og en fruktbar jord hovedsakelig bestående av løssjord, tilbyr denne regionen ideelle forhold for vindyrking. Nærheten til elven Donau regulerer temperaturene, noe som sikrer en langsom og jevn modning av druene.
Regionen er anerkjent for produksjon av aromatiske og elegante hvitviner samt robuste røde viner. Blant de dyrkede druetypene finner vi Sauvignon Blanc, Chardonnay og den lokale varianten Dimiat for hvite viner. For røde viner gir Cabernet Sauvignon, Merlot og den bulgarske Mavrud dybde og kompleksitet til blandingene.
Vinprodusentene i Donau-sletta viser også innovasjon ved å integrere bærekraftige vindyrkingsmetoder og prioritere kvalitet. Vinene fra Donau-sletta skiller seg ut ved sin flotte friskhet, fruktige aromaer og interessant lagringspotensial, noe som tiltrekker seg både amatører og erfarne kjennerne.
Regionen forblir tro mot sine tradisjoner samtidig som den omfavner moderne innovasjoner, noe som gjør den uunnværlig for vinentusiaster.
